チョコのパリッと食感を楽しめる2月限定クレープ
生地に米粉を使ったクレープを提供するクレープカフェ・カラン(室蘭市中島町1・31・13)では、2月限定販売のクレープが好評を博している。
1ミリ程度の薄いチョコレートを使用したメニューは全部で4種類。お薦めは「パリパリチョコ生クリーム」(700円)。薄いチョコレートとチョコ生クリームを包み、チョコソースをかけハート型のチョコを飾っている。かむたびに割れるチョコレートの食感がよく、厚みのある米粉の生地との相性が抜群。ほかにも「パリパリチョコソース生クリーム」(750円)、「パリパリチョコバナナ生クリーム」(800円)、「パリパリチョコいちご生クリーム」(830円)がある。
使用しているチョコレートは同市宮の森町のチョコレート研究室に特注していて、形や薄さを試行錯誤し、一口目から最後までパリパリ食感を楽しめるように工夫している。
2月限定メニューはほかにもあり、チョコレート好きの注目を集めている。
価格は全て税込み。営業時間は平日は午前11時~午後5時、土日祝日は午前11時~午後6時。月・火曜日定休、そのほか不定休。問い合わせは携帯電話090・3447・9369へ。