登別・冷鮮工房うす田代表　臼田孝二さん

魚介類のギフトご利用を
　「お世話になった方へのお歳暮は当店のギフト商品をご利用ください」と呼びかけているのは、冷鮮工房うす田（登別市栄町３・２２・１９）の臼田孝二代表。

　登別漁港で水揚げされた魚介類を短時間で加工した薫製やジャーキーは、登別ブランドにも認定されている逸品。人気商品のギフトセット「北の海からの贈り物」はサケジャーキーのアカミ、ハラミ、マスジャーキー、ソウハチカレイやホタテの薫製がセットになって税込み４９００円。

　ほかにも開き真ホッケやシマホッケ、丸干しサンマなどの干し魚をはじめ、独自の製法で漬け込んだホッケやタラ、サケ、サバの切り身なども種類豊富に販売している。

　臼田代表は「ギフトセットは予算に応じて詰め合わせが可能です」とＰＲ。営業時間は午前８時～午後５時。水、日曜日、祝日定休。地方発送も電話で受け付けている。問い合わせ、注文は電話０１４３・８７・０４８０へ。