冷凍３種の懺鬼（ザンギ）をＰＲする原田さん

◆――　「登別地獄豚丼」も人気
　持ち帰り弁当専門店鬼の食房・黒門（登別市新川町２・２・６、加地寛店主）は「冷凍３種の懺鬼（ザンギ）」を販売中。道の駅みたら室蘭、登別市観光交流センターヌプﾙの各物販コーナーで取り扱っている。

　味は鬼辛みそ、塩、カレーの３種類で、各１パック６個入り。肉の芯までうま味を染み込ませ、２段熟成仕込みを施している。凍ったまま揚げるだけの簡単調理で、自宅で「専門店の揚げたて」が完成する。スタッフの原田智代さんは「おいしく便利な冷凍商品、ぜひご賞味を」とＰＲする。

　弁当では、ザンギ弁当のほか「登別地獄豚丼」も人気だ。たれに韓国唐辛子とニンニクを加えた濃厚“旨辛味”の同店一押しメニュー。

　店名の「鬼の食房」、メニュー名の「地獄豚丼」「懺鬼」も、地元登別の名物を生み出したい加地店主の思いから。今後の商品開発も登別を意識したネーミング展開を計画している。

　同店の営業時間は午前１１時～午後１時半、午後４時半～同７時半。日曜祝日は夜のみ営業。木曜日定休。予約、問い合わせは電話０１４３・８４・８４３１へ。


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