生地のおいしさを味わえるシュガーバター
生地に米粉を使ったクレープを提供するクレープカフェ・カラン(室蘭市中島町1・31・13)。選び抜いた食材を使った体に優しいクレープが老若男女に好評を博している。
特長なのは生地。蘭越町の農家から仕入れる米粉にこだわり小麦粉にはない“サックリモチモチ”とした食感が楽しめる。ほかにも壮瞥町の平飼い有精卵、牧草だけで飼育されたグラスフェッド(牧草飼育牛)の牛乳とバターを使い、精製された塩や砂糖は使用していない。
生地だねを自動焼き器を使い強火で均一に焼き上げる。一般的なクレープ生地より厚めに設定しているので食べ応えがある。
メニューは22種類。一番人気はチョコバナナ(税込み700円)。生地のおいしさを味わえるシュガーバター(同500円)とチーズペッパー(同580円)もお薦め。
営業時間は午前11時~午後6時、10月以降は午後5時まで。月・火曜日定休。問い合わせは携帯電話090・3447・9369へ。