[広告] タウン情報　季節の味を和食に、地元食材のコース提供　洞爺湖・湖の膳舎なかむら

湖の膳舎なかむらがコース料理で提供する「前菜盛り合わせ」

　地元の味ときれいな洞爺湖を楽しんで－。湖を見下ろす高台に４月オープンした湖の膳舎なかむら（洞爺湖町洞爺湖温泉１８６・８５）は、季節の食材を使った和食のコース料理を提供しており、地域住民をはじめ観光客らにも喜ばれている。

　米、野菜、魚介など地元の農水産物を使った和食を提供する。今の時季は湖で水揚げされたサクラマスのほか、トマトやナス、セロリといった夏野菜が中心。秋には噴火湾のサケや根菜類など、実りの秋が感じられるメニューを検討している。コースは１人３３００円と５５００円（いずれも税込み）の２コース。

　洞爺湖町周辺の食材にほれ込み、東京から移住した中村悠佑さんと美佳さん夫婦が店を切り盛り。「地元のおいしい食材を発信していきたい」と笑顔を見せる。営業時間は午前１１時～午後４時。定休日は日、月曜日。問い合わせは携帯電話０８０・９２６９・２５７８へ。


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