深い味わいに仕上がった4月限定のランチメニュー「鶏飯」
4月限定メニュー
本格的な中国料理が食べられる店として評判の旬菜ダイニング福わらい(室蘭市中央町2、旧アーケード街)は、きょうから4月限定のランチメニュー「鶏飯」を始めた。
同メニューは台湾料理の定番「鶏肉飯(ジーローハン)」をアレンジした料理で、鶏もも肉を上湯(シャンタン)(一番だし)、オイスターソース、シーズニングソースや揚げエシャロットなどを使用し強火で炒め、柔らかくジューシーで深い味わいに仕上げている。サラダ、ザーサイ、スープが付いて890円。
福田泰弘店長は「北海道によるさまざまな対策基準をクリアし、感染防止対策実施店に認証されております。どうぞ安心して食事をお楽しみください」とPRしている。
また、同店はこのほど、アサヒビール社の独自基準を満たした「うまい!樽生」が飲める店に認定された。営業時間は昼が午前11時半~午後2時(ラストオーダー午後1時45分)、夜は午後5時~同10時(ラストオーダー同9時)。毎週日曜日定休。問い合わせは電話0143・22局7070番へ。
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