[広告] タウン情報　いらっしゃい！・室蘭・板前料理そのべ

室蘭・板前料理そのべ代表取締役　曽野部好信さん

昼、夜の定食好評
　「刺し身定食、天ぷら定食、丼物などさまざまなメニューを用意しています」とＰＲするのは、板前料理そのべ（室蘭市中島町２・２４・１８）の曽野部好信代表取締役。昼、夜に提供している定食が好評で、仕事帰りの会社員らに喜ばれている。

　一番人気は夜限定の「和定食」。エビ、シイタケ、ナス、カボチャなどの天ぷらをはじめ、刺し身５点盛り、煮物、茶わん蒸しなど全７品が味わえるとあって「ボリューム満点のメニューです」と太鼓判。税込み３０８０円。

　北海道日本料理研究会の会長も務め、「和食文化を守るためにも新型コロナへの対応が急務。培った経験を仲間と共有し、啓発に力を入れていきたい」と気を引き締めている。営業時間は午前１１時～午後２時、午後５～同９時半。問い合せは電話０１４３・４６局３０１８番へ。