室蘭・らんらん食堂代表取締役　奥村里美さん

３０種類以上、豊富なメニュー
　「１０年後もラーメンを作り続けていたい」と話すのは、らんらん食堂（室蘭市中島本町１・１２・２７）の代表取締役・奥村里美さん。３０種類以上の豊富なメニューが体力仕事をしている男性や家族連れに喜ばれている。

　１５歳でラーメン業界に足を踏み入れた奥村さんは「ラーメンが好きで店を持ちたかった」と話し、「当時は定時制高校に通いながら、いろいろな店で修行した。２０代でチェーン店の社員として働いていた時は、目が回るほど忙しかった」という。その後、３０代で独立。室蘭、登別、東京の３カ所に同時に店を構え、経営をしていたこともある。「目標を立てて頑張ったかいがあった」とラーメン一筋の人生を振り返る。

　一番人気は肉カレーラーメン。味噌とカレーのバランスにこだわり、肉も野菜もたっぷり入った自慢の一杯。営業時間は午前１１時～午後１１時。不定休。電話０１４３・４６・１９３８番へ。