室蘭 中華食堂・一龍代表 橋詰晃さん
寒い冬、広東麺で温まって
「寒い冬にはとろ~り熱々、当店自慢の広東麺(カントンメン)で温まってください」と呼びかけているのは、中華食堂・一龍(室蘭市中央町3、スーパーアークス室蘭中央店1階フードコート)の橋詰晃代表。
自家製しょう油ベースのラーメンに白菜、タケノコ、キクラゲ、絹さや、エビ、豚バラ肉などたっぷりの具材を、甘めでトロトロ熱々のあんに絡めて乗せる。北海道産小麦100パーセントの小麦麺にも良く絡み、最後まで熱々のまま食べられる。「とにかくうまい」「体の芯まで温まる」と評判だ。価格は860円。支払いには「むろらん応援プレミアム付き商品券A・B券」が19日から使用できる。
持ち帰りには保温性と密閉性の高い専用容器(ふた付き、別途60円)が用意されているので、広東麺含め全てのメニューが持ち帰り可能。
価格は全て税込み。営業時間は午前11時~午後7時、テイクアウトの注文受付は同6時半まで。水曜日定休。