「味噌らぁめん」を手に店舗をＰＲする佐野代表

想像以上の反響に驚き
　らぁめん・ひなた（室蘭市中島町３・２９、中島サンプラザ１階）は昨年９月のオープン以来、昼どきに客が列を作るなど人気を見せ、すっかり人々の心をつかんだ様子だ。

　伊達出身で代表の佐野佑成さんが札幌での修業後にオープン。「祖父の地元であり、自分の中では“第二の故郷”の大好きな室蘭でぜひ店を出したかった」と開店を決意。

　開店以来「想像以上の反響に驚きながら、味が受け入れられて大変うれしい」と佐野代表。「もっとファンが増えて、地元の方々に愛されるお店になれるよう、日々精進したい」と前を見つめる。

　人気は「味噌らぁめん」（８８０円）で、中華鍋で作り上げる香ばしいスープは“最後まで熱々”。中太ちぢれ麺によく絡み、こってりながら、アクセントのショウガが効き、最後まで飽きずに食べられる。ほかに「正油らぁめん」「塩らぁめん」「昔風正油らぁめん」（各８８０円）。価格はすべて税込み。

　営業時間は午前１１時～午後３時（１５分前ラストオーダー）。毎週月曜、第２・４火曜定休。基本は昼営業のみだが、２４、２５日と来月７、８日に限り夜の営業（午後５～８時、同ラストオーダー）を行う。佐野代表は「日中忙しい方もぜひ来店を」と呼びかけている。問い合わせは電話０１４３・８３・６００２まで。