室蘭・たむら食堂オーナー 田村真梨絵さん
「シビカラ台湾まぜそば」絶品
魚屋「みなしん」とのコラボ定食や、アイデア満載の期間限定メニューが人気のたむら食堂(室蘭白鳥台5、白鳥台ショッピングセンターハック2階)。田村真梨絵オーナーは「限定メニューはお客さまから好評です」と笑顔でPRしている。
同店では生姜焼きやカレーライス、ラーメンなど懐かしい食堂メニューが味わえる。18日からは常連客から復活を希望する声が多い「禁断のシビカラ台湾まぜそば」千円(税込み)を50食限定で販売する。無くなり次第終了。しっかりとした肉のうまみと、数種類の香辛料をブレンドしたタレが絶品で、しびれる辛さはリピーターも多い自信作。
田村オーナーは「今後も新しいメニュー開発に励み、将来的には店を代表するオリジナル料理を作りたい」と意欲的に話している。営業時間は午前11時~午後2時。日、月曜日定休。、問い合わせは電話0143・83・7426へ。