[広告] タウン情報　いらっしゃい！　室蘭・やきとり岸屋

室蘭・やきとり岸屋店主　岸奥幸雄さん

クーラー完備の宴会場新設
　今年で創業２５周年を迎えた、やきとり岸屋（室蘭市中島町１・１４・９）店主の岸奥幸雄さんは「２階にクーラー完備の宴会場を新設しました。椅子席で快適に過ごせます」と宴会での利用を勧めている。

　宴会メニューに入ることもある大人気の「手造りつくね」は、岸奥さんにとって思い出深い串。店をオープンするために東京のやきとり屋で修行していた岸奥さん。その店のつくねが感動するほどおいしかったという。修行を終えた時、店主から“開業のはなむけに”と、特別にレシピを教えてもらった。初めて飲食業を営む不安を吹き飛ばしてくれたメニューでもある。

「今ではつくねだけでも１０種類以上メニュー化しています。大人数でも少人数でも食べに来てください」と呼びかけている。

　営業時間は午後５時半～午前０時。火曜日定休。電話０１４３・４４・１１２９へ。